Urmariti-le...Urmariti-le...Urmariti-le...

Lebar

Lebar

Ingrediente:
  • 1 intestin de porc mai gros
  • 500g ficat de porc
  • 500g slanina
  • 1 lingura sare
  • 1 lingurita rasa piper
  • 1 vârf de cutit cuisoare pisate


Mod de preparare:
Curatati matele ca la caltabosi. Taiati ficatul si slanina in bucatele, dati-o de doua-trei ori prin masina de tocat, apoi, adaugati sarea si mirodeniile si amestecati bine.
Umpleti intestinul cu pasta obtinuta si lasati-l 2-3 ore la rece.
Puneti-l apoi la fiert 30 de minute, la foc mic, dupa care lasati-l sa se raceasca circa o ora, in apa rece.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Reckama