Urmariti-le...Urmariti-le...Urmariti-le...

Cozonac fara framantare

Cozonac fara framantare

Ingrediente:
  • 1 kg făină tip 000
  • 42 g drojdie proaspătă
  • 400 g zahăr
  • 5 ouă + unul pentru uns cozonacii
  • 100 g unt 80% grăsime
  • 5 linguri ulei
  • 400 ml lapte călduţ
  • coaja rasă de la o lămâie şi o portocală
  • 4 linguri cacao
  • 400 g nucă mărunţită
  • 8-10 bucăţi rahat colorat
  • 2 linguri stafide
  • o fiolă esenţă de rom
  • un praf de sare
  • un plic zahăr vanilinat, pentru presărat deasupra cozonacilor

Piept si ciocanele de pui cu sos jamaican

Piept si ciocanele de pui cu sos jamaican

Ingrediente:
  • 4 jumătăţi de piept de pui cu os, fără piele
  • 4 ciocănele, fără piele
  • 1/2 ceaşcă sos jamaican
  • 1 ceaşcă ceapă tăiată rondele subţiri
  • 1/4 ceaşcă zeamă de lămâie
  • 1/4 linguriţă sare
  • 1/4 linguriţă piper măcinat
  • 3 căţei de usturoi tocaţi
  • 1/2 ceaşcă bere blondă
  • 3 linguri ketchup
  • 1 lingură hot sauce
Sos jamaican:
  • 1/2 ceaşcă boabe de coriandru şi piper de diverse culori, măcinate mare
  • 1 1/2 ceşti zahăr brun
  • 8 căţei de usturoi
  • 4-5 ardei iuţi mici, roşii
  • 1 linguriţă cimbru uscat
  • 2 legături medii de ceapă verde
  • 1 linguriţă praf de scorţişoară
  • 1/2 linguriţă nucşoară măcinată
  • sare
  • sos de soia


Friptura de gaina cu mujdei de usturoi

Friptura de gaina cu mujdei de usturoi

Ingrediente:
  • 1 găină
  • ulei sau unt
  • sare
  • usturoi
  • 4 cartofi
  • 4 morcovi


Cotlet dobrogean de porc

Cotlet dobrogean de porc

Ingrediente:
  • 800 g cotlet de porc
  • 120 ml ulei
  • 3 linguri făină
  • 800 ml lapte dulce pasteurizat
  • 50 g unt
  • 2 ouă
  • 3 linguri bulion
  • 1 lingură pesmet
  • 1 kg cartofi
  • sare
  • piper negru măcinat


Ciorba de salata verde cu kaizer

Ciorba de salata verde cu kaizer

Ingrediente:
  • 4 salate
  • 400 g kaizer sau cârnaţi afumaţi
  • 5 căţei de usturoi sau 5 fire de usturoi verde
  • 2 ardei graşi
  • 2 roşii
  • 4 ouă
  • 50 ml ulei
  • 200 g smântână
  • 2 cartofi
  • 1 lingură făină
  • 1 legătură pătrunjel
  • sare
  • piper
  • 4 l apă
  • 5 linguri oţet


Supa de ciuperci cu unt

Supa de ciuperci cu unt

Ingrediente:
  • 4-5 ciuperci mari
  • 2 linguri cu unt
  • 500 ml lapte dulce
  • 1 lingură cu făină
  • sare
  • piper măcinat
  • 1 lingură cu zahăr
  • verdeaţă


Snitele de vitel cu lamaie

Snitele de vitel cu lamaie

Ingrediente:
  • 4 şniţele de viţel
  • sare
  • ptper
  • 1 lămâie mare netratată
  • 100 g făină
  • 2 ouă
  • 100 g pesmet
  • 30 g ulei de unt
  • 125 ml smântână dulce
  • 3 linguri de sos de soia


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Reckama